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Les 20 Quenelles de Brochet – XS
11 mars 2019

Le Coffret Gargantua

16,00

Une idée cadeau originale, petit clin d’oeil à la gastronomie lyonnaise ou tout simplement pour se faire plaisir avec un repas quenelle ! 2 quenelles de brochet XL + 2 quenelles de volaille aux cèpes XL. Quenelle de brochet : préparée avec filets entiers de Grand Brochet, chair blanche et savoureuse. Quenelle volaille aux cêpes : douce saveurs forestières. Recette 100 % artisanale, dans le respect de la tradition (base de pâte à choux). Ingrédients naturels de qualité, sans additif : sans colorant, sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans huile de palme. Une texture encore plus moelleuse, un goût authentique !

Délai de fabrication : 48h à 72h

Catégorie :
Description

Véritable artiste de la quenelle, Pascal Bonhomme, fils de boulanger-pâtissiers lyonnais est tombée dans la marmite de la cuisine lyonnaise tout petit. Les Quenelles du Soleil se distinguent par leur qualité et leur goût unique : une fabrication traditionnelle, des ingrédients naturels et le respect des saveurs. Préparées à Lyon (Vaise).

Composition :
quenelles de brochet : Oeufs frais, graisse de veau, chair de brochet (20%), farine de blé, lait, beurre, épices, sel, poivre.
quenelles de volaille : Oeufs frais, graisse de veau, chair de volaille (14%), farine de blé, lait, beurre, épices, sel, poivre.

Informations nutritionnelles Quenelles de Brochet XL :
Énergie : 315Kcal/1360Kj
Lipides : 27,25g, dont Acides gras saturés : 13,6g
Glucides : 9,46g, dont Sucres : 0,55g
Protéines : 8,06g
Sel: 0,44g

Informations nutritionnelles Quenelles de Volaille XL :
Energie: 344Kcal/1425Kj;
Lipides: 31g, dont Acides gras saturés: 15g;
Glucides: 10g, dont Sucres: 0,8g;
Protéines: 7,3g;
Sel: 1,2g

Allergènes :
Présence : Gluten, Œufs, Poisson, Lait.
Traces Possibles : Crustacés, Mollusques.

Idées Recettes :
Vol-au-vent